有教酸辣粉的吗学酸辣粉技术的地方 

概述:酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸且油不腻,长期以来深受人们的喜爱,素有“天下第一粉”之美誉。酸辣粉的粉丝是一种纯天然的绿色食品。汤底是由鸡肉、老骨头熬制成的浓白色原汤。用来制作重庆酸辣粉的配料

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2018-05-23 19:49:52 点击545次
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长沙香尔辣小吃培训

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电话:18975132502               0731-85142166    邓师傅

 

   本公司长年开课随到随学,由专业师傅一对一的教学不限时间学会为止,一般3-7


天学会。并且现在有优惠活动!学两样送两样!一份学费学两人!

培训内容


     1、重庆酸辣粉配料的认识和选用;


     2、干粉的浸泡方法;


     3、高汤材料的处理,然后制作高汤文火熬制6-8小时;


     4、专用肉沫的制作方法;


     5、秘制红油的制作方法;


     6、油炸花生的制作;


     7、开胃小菜的制作;


     8、酸辣味比例的调配。



 

         本公司培训品种有:特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、油炸系列、串串香、麻辣烫、长沙臭豆腐 、泉水豆腐、湘西泡菜、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、鱼粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林粉、热干面、凉粉凉面、各种包子、蒸饺、砂锅粥、豆浆、油条、麻圆、肠粉、酱香饼、千层饼、梅菜扣肉并、老家肉饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷、绝味鸭霸王、酱板鸭、烤鸭、热卤、四川卤菜、刘阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、改码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、各种火锅、干锅、跳跳蛙、口味虾蟹等上百个项目供你学习,欢迎前来报名有优惠!能让每位学员都能成功创业是我们的宗旨。






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